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La plaine du Roussillon est une vaste plaine en bordure de Méditerranée, à l’est du département, comprenant également les basses vallées des 3 principales rivières : Agly, Tet, et Tech.
Le relief se compose de côtes plates et rectilignes avec deux milieux lagunaires de grand intérêt biologique et faunistique : les étangs de Salses-Leucate, et de Canet- Saint Nazaire.
Cette région se caractèrise par une forte pression urbaine (agglomération de Perpignan).
La végétation se compose de vignes, de cultures maraichères et fruitières, d'îlots en friche et de garrigues.
Quelques animaux que l'on peut trouver dans cette région du département :
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